Ingredientes de las empanadas.

250 Gr de Carne picada (molida)

2 cebollas picadas

150 Gr de aceitunas

2 Huevos duros cortados en rodajas

Sal, orégano, pimienta, pimentón y comino a gusto

Aceite



Preparación

1. Vierta en una sartén el aceite y haga saltar la carne picada durante un momento. Luego, coloquelá en una fuente.-

Dore la cebolla y agreguela a la primera preparación. Además, mezcle la sal, el orégano, al pimiente, el pimentón y el comino a gusto.-

2. En el centro de los medallones coloque una porción de relleno de carne, agregando una aceituna ( preferentemente descarozada9 y una rodaja de huevo duro. Humedezca los bordes con agua y ciérrelos.-

3. Coloque las empanadas sobre una asadera o chapa enmantecada o aceitada y cocine en horno caliente (200-240°) durante 15 minutos

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