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27-03-2008, 13:54:49
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Mami avanzada
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aqui la receta para exponer los platos es miercoles,,,,
bueno chicas este es el plato ganador el miercoles quiero fotosss,
Para 4 personas
800 g de filetes de ternera.
100 g de queso (tipo Mar del Plata).
1/2 vaso de crema de leche.
Unos granos de pimienta negra.
1 vaso de caldo de carne.
3 dientes de ajo.
Harina, huevo batido y pan rallado.
Perejil picado.
Sal y pimienta.
Aceite
Tritura unos granos de pimienta y échalos en una olla. Vierte el caldo y 1 cucharada de crema de leche. Deja reducir la salsa a fuego lento durante 10-12 minutos.
Aplasta los filetes y salpiméntalos. Colócale a cada uno un trocito de queso y enróllalo. Pincha con un palillo para que no se desarmen. Pasa la carne por harina, huevo batido y pan rallado. Fríe los rollitos de carne en una sartén con aceite y tres dientes de ajo.
Sirve la carne con la salsa y espolvorea con perejil picado.
La pimienta, una vez molida, pierde casi todo su aroma, por lo que se recomienda usarla entera y molerla en el momento. Si se quiere bien molida se usa el molinillo, sino, se aplasta con un cuchillo de panza y se pica. De esta forma, su aroma y sabor se destaca más todavía.
creo que el queso mar del plata es el cremoso no se .
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03-04-2008, 03:18:58
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Mami avanzada
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un plazito mas, no pude hacerlaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaa
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03-04-2008, 10:18:38
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Mami avanzada
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hay siii jeje
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03-04-2008, 15:08:35
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Moderadora
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y El Tuyooo Amiga..!!
Bueno Creo Que Ahora Voy
A Comprar Lo De La Semana
Asi Que Quiza Espero Hacerlo Mañana
O El Viernes Ahh Pero Yo Quiero
Ver El Tuyooooo Lidia???
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03-04-2008, 15:12:56
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Mami avanzada
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Si yo también haré uno pero para el sábado jajajaj no tengo tiempo de ir los días de semana a super osea tiempo hay de sobra el problema es ir con Rodri a ver q invento quiero hacer el estofado!
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03-04-2008, 16:18:22
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Mami avanzada
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chikas pongamos un dia fijo para presentar estos platos es que como nadie dijo nada ya no lo hixe pero si dicen un dia lo hago, diganme el sabado?? a si tenemos dias..
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03-04-2008, 16:20:52
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Moderadora
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mmm Sabado No Creo Q Pueda..!!
Lo Que Puedes Hacer Es Poner
Fecha De Presentacion De Fotos
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03-04-2008, 17:29:51
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Mami avanzada
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si por eso digan una fecha que puedan yo siempre puedo asi nos ponemos de acuerdo okk besitso
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03-04-2008, 17:47:34
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Mami avanzada
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MMMMM lo q tenemos q hacer es hacerlo tomar fotos y cuando lo tengamos listo pues lo mandamos al correo tuyo para q se anoten las que quieran pero claro con un limite de tiempo no nos vamos a esperar meses esperando el plato jjajaja
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03-04-2008, 17:52:59
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Moderadora
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siii por ejemplo nos das d limite esta semana y los platos se presentas el lunes q viene??
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